Con el apoyo del ayuntamiento de Nashville, la asociación local Grow Enrichment está desarrollando varios proyectos para luchar contra el cambio climático. Grow Enrichment tiene como objetivo desarrollar proyectos de agricultura agroecológica y ofrecer charlas de educación ambiental en colegios e institutos públicos. El ayuntamiento permitió a la asociación crear un bosque comestible en un parque público que se encontraba degradado. Los bosques comestibles son espacios públicos donde se plantan especies que producen alimentos, que pueden ser recolectados y consumidos gratuitamente por los habitantes locales, y además ofrecen un lugar de ocio al aire libre. Las especies a plantar suelen ser tanto árboles frutales como otro tipo de plantas aptas para la alimentación, que se seleccionan buscando favorecer la biodiversidad. En el caso de Nashville, Grow Enrichment decidió plantar castaños y crear un huerto con especies locales. Esta acción permitió contribuir en la lucha contra el cambio climático por medio de la absorción de CO2 y la concienciación, además de ofrecer alimento agroecológico de proximidad a la población y restaurar un terreno degradado.
Más información:
